大塚製茶株式会社 / 大塚製茶について

大塚製茶について

大塚製茶の歴史

江戸から明治へ。激動の時代に、
掛川日坂東山のお茶づくりは始まった。

掛川・日坂東山は東海道五十三次の宿場町であったことから、古くから交通が主な産業として確立していました。しかし明治の大変革がこの産業構造を一変させます。街道筋の交通に関わる多くの人々が、農業など新たな生業に転じることになったのです。大塚製茶の創業者である大塚真平もそのひとりでした。

明治四年、大井川の「徒渉制」が廃止され「渡舟制」になり、それまで川渡しに従事していた川越人夫たちが職を失いました。川越人夫たちは、掛川藩から御用林の払い下げを受け、その地を開墾して農業を始めます。この時、御林管林の約三百七十四町を開拓した20家族ほどのグループの中心に大塚真平がいました。積極的な開拓によって、現在のお茶の名産地しての礎を築いたのです。

▲ 創業者大塚真平の生家

江戸明治大正昭和平成令和

【初　代】　大塚真平勝海舟が牧之原台地を開墾し、お茶を栽培することを推奨。掛川藩より御用林を賜わった大塚真平（初代）が、大井川の川越（川渡し）人夫を引き連れ、現在の掛川市日坂・御林に茶園を開拓。
【二代目】　大塚忠吉２代目・大塚忠吉は商いにも才覚を発揮し、お茶の見本を持って蒸気機関車で静岡市内の茶問屋街に通った。
の屋号はこの頃から使われた。
【三代目】　大塚義一 3代目・大塚義一は「より美味しく、より良質のお茶をつくる」という信念から、機械技術を取り入れた。昭和30年から「深蒸し茶」の製造をいち早く導入。柔軟な発想で製茶技術を発展させた。
【四代目】　大塚弘明昭和35年、４代目・大塚弘明が会社組織として「大塚製茶株式会社」を設立。「茶審査技術認定師」として「全国に誇れる上質なお茶づくり」の向上に尽力。現在に至る。
【五代目】　大塚裕彦平成22年就任。第50回全国茶審査技術競技大会において個人戦9位入賞、日本茶鑑定士認定を受けるなど、日々研鑽を積んでいる。